二十四節気

第70候 大寒 初候 款冬華（ふきの はな さく）

さぁついに最終節季、大寒に入ります。
文字通り、１年で最も寒い時期です。節分をもって春に入ります。
もうすでに福豆は購入済みｗ

初候 款冬華（ふきの はな さく）
フキの蕾が出始める時期。
春の使者とも呼ばれるフキが雪のなかから顔を出します。
あの苦味が美味しいんですよね〜

ブリ食いてぇな〜この時期の寒鰤は最高
ブリ照りしたい(^^)